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披萨饼皮与披萨制作

2022-03-19 10:41:07 披萨,披萨饼皮,披萨饼,饼皮,

披萨饼皮与披萨制作的做法配料表

高筋面粉（126克）
低筋面粉（54克）
酵母（2克）
细砂糖（14克）
盐（3克）
温水（120克）
奶粉（8克）
食用油（色拉油最好）（14g）
豌豆（适量）
玉米粒（适量）
青椒（4片）
番茄（适量）
洋葱（适量）
红萝卜丝（丁也可）（适量）

披萨饼皮与披萨制作的做法配料表

注意事项:1.个新手，下的心得体会：起来呢一些细节需大家知道便出来效果更。2.混合面粉和盐、油等和温水混合搅拌静30分钟揉团的过程会非常黏手，这就注意温水不多合适就，黏手就撒一些低筋面粉一边一边揉。3.的候先全部混合搅拌静30分钟，也一起混合不搅拌直接静30分钟的，用前方法。4.在静10分钟7模具的均匀薄（有工具就直接在模具里平至于薄厚不均匀，影响熟不切块和边很厚。5.料子玉米粒、红萝卜丝、香肠等的候适量哦，适量哦！多也多一些奶酪粒，否则出来“藕断丝连”的。6.的7的，两份。7.欢迎下方留言指正和交流。

STEP1、第一步:先讲玉米，豌豆，香肠，番茄等切好剥好放在一起等后面使用；于是把低筋面粉与高筋面粉混合，另外盐、奶粉、细砂糖、酵母粉、植物油混合（不烫手温水待使用）；最后把三者温水和盐等、面粉等混合一起搅拌均匀，保鲜袋密封静置30分钟（现在将烤箱预热19015分钟）我们会看到发酵至大两倍然后在揉成团分两个面团在密封静置10分钟。

披萨饼皮与披萨制作