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迷你玛德琳

2022-03-19 10:41:07 玛德琳,

迷你玛德琳的做法配料表

低粉（50g（若想要高高的小肚子需加1/2茶匙泡打粉与低粉混合使用））
鸡蛋（1只（蛋液50g））
糖粉（50g）
柠檬皮屑（少许）
黄油（50g）

迷你玛德琳的做法配料表

我没用泡打粉，这样蛋糕不会特别松软，也没有高高的小肚子，热时味道是非常好的，冷后会有点硬。

STEP1、蛋加入糖粉彻底拌匀

迷你玛德琳

STEP2、筛入低粉（或低粉与泡打粉的混合物）拌匀

迷你玛德琳

STEP3、加入柠檬皮屑拌匀

迷你玛德琳

STEP4、倒入融化的黄油

迷你玛德琳

STEP5、拌匀

迷你玛德琳

STEP6、盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时左右至非常粘稠的状态

迷你玛德琳

STEP7、装入裱花袋，挤入模子中

迷你玛德琳

STEP8、烤箱预热150度，中层，13-15分钟

迷你玛德琳

STEP9、出炉后直接倒扣即可脱模

迷你玛德琳

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很适合当减脂期小零食哦玛德琳蛋糕属于非常容易做的一种。只是把各种材料拌匀就可以烤了。而且这款迷你玛德琳真的非常迷你，做出来的样子很可爱，大小几乎一口一个，既解馋又不会让人吃很多变胖喽。

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