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秋日小食：

2022-03-19 10:41:07 小食,

秋日小食：的做法配料表

中粉（125g）
泡打粉（5g）
肉桂粉（3g）
砂糖（30g）
盐（2g）
室温软化的黄油（25g）
南瓜泥（30g）
蛋液（25g）
-淋面-
牛奶（适量）
糖粉（45g）
香草精（几滴）
-南瓜酱-
糖粉（20g）
南瓜泥（5g）<

秋日小食：的做法配料表

肉桂粉一定不要减量。香炸南瓜要用老南瓜哟糖霜和南瓜酱可以不做。但是做了肯定是锦上添花（步骤图最后一张。菜谱图就是我来不及没做。南瓜酱做好蘸着司康吃也是棒棒的。淋面糖霜里的水也自己看着放，一点一点加。出来应该是浓稠的状态

STEP1、所有司康的粉类材料混合后再与软化的黄油混合，用手或刮刀搓成碎屑，再加入南瓜泥、鸡蛋，揉成团。不用揉的光滑，成团即可。揉的太久烤出来的司康就不松软了。

秋日小食：

STEP2、揉好后放入烤盘，用手压平，分成6小块。200度烤15min

秋日小食：

STEP3、然后开始制作淋面和南瓜酱淋面材料全部混合，慢慢加入牛奶，搅拌成略有流动性的液体即可。南瓜酱材料混合，用食物料理机（或手动）达成浆状。

秋日小食：

STEP4、司康晾至微凉后蘸上糖浆，淋上南瓜酱。享用吧

秋日小食：

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超级下饭的牛肉辣酱

秋天红辣子很多，晒了一部分，自己熬了一部分辣酱。做法是跟家里长辈学的为了食物原味，我是用不锈钢盆直接熬的辣酱，没有用锅。提前一天将玻璃瓶洗干净沥水，不能有水分哦，不然辣子酱不易存放。白芝麻我买的炒熟的成品，也可买生的自己炒熟。南瓜是最具秋天特色的食物不是吗。个人原本不是特别喜欢南瓜的其实。但是捣成泥放在面团里却是很爱司康做起来是真方便。方子参考食帖THEWORKSOFLIFE，略有改动。

面包机自制肉松

家里的小朋友平日比较喜欢肉松，但又担心外面肉松的选材和不良添加剂。昨天看了涓涓老师的帖子，太惊喜了，居然面包机也可做肉松，真是小机器大用途哦！份量：700克的瘦肉制作成肉松大概300克左右南瓜是最具秋天特色的食物不是吗。个人原本不是特别喜欢南瓜的其实。但是捣成泥放在面团里却是很爱司康做起来是真方便。方子参考食帖THEWORKSOFLIFE，略有改动。

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