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酸甜玉米小萝卜

2022-03-19 10:41:07 玉米,萝卜,甜玉米,小萝卜,

酸甜玉米小萝卜的做法配料表

白萝卜（1根）
白醋（3汤匙）
白糖（2汤匙）
蜂蜜（1汤匙半）
盐（1茶匙）
上海青（1棵）

酸甜玉米小萝卜的做法配料表

1、在切好的萝卜上撒盐，可去除萝卜的辣味。 2、用盐腌萝卜出的水必须倒掉，要不然味道会过咸。 3、上海青叶片焯水时放入盐或煮软后放到凉水里，可保持上海青的脆绿色。 4、酱汁的比例可以按自己的口味调配。 5、也可放入冰箱冷藏一夜，味道更佳。 6、喜欢吃的辣的，可以加入辣椒或泡椒。

STEP1、材料、配饰备好

酸甜玉米小萝卜

STEP2、白萝卜去皮洗净，切去头尾，切成两瓣

酸甜玉米小萝卜

STEP3、取萝卜中间，然后斜刀切一刀，直刀切一刀，切成月芽形，用刀取出切断的萝卜条

酸甜玉米小萝卜

STEP4、在两侧各切出这样的两道条形

酸甜玉米小萝卜

STEP5、萝卜横过来，直切成0.3cm宽的片状

酸甜玉米小萝卜

STEP6、在切好的萝卜上撒上半茶匙盐，用手按摩一会，然后把腌出来的水份倒掉出

酸甜玉米小萝卜

STEP7、锅下水烧开后，放半茶匙盐，然后把剪成叶片状的上海青放入锅里焯水

酸甜玉米小萝卜

STEP8、待上海青煮软后，立刻放入冰水中

酸甜玉米小萝卜

STEP9、取2汤匙白糖、3汤匙白醋、1汤匙半蜂蜜勾兑酱汁，倒入放入萝卜的容器中，放入冰箱腌上1小时即可开吃，也可放入冰箱冷藏一夜，味道更佳

酸甜玉米小萝卜

STEP10、将腌好的萝卜和上海青叶片摆成玉米状即可

酸甜玉米小萝卜

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