其他家常菜STEP1、两包红茶茶包和500ml沸水闷2-3分钟,放凉后倒入冰格,放进冰箱冷冻。 STEP2、将蛋黄和细砂糖称在同一盆中,用打蛋器打发至发白。 STEP3、将淡奶油和牛奶倒入同一盆中,香草荚切开取籽后将荚和豆荚一起放入牛奶中,中加热,一边加热一边用硅胶刮板搅拌,直接锅的边缘冒出许多小泡泡。(微沸腾,不要超过90度,约88度) STEP4、将微热的牛奶倒入蛋黄盆内,迅速搅匀。 STEP5、搅拌后倒入小锅中加入百利甜酒,小火不停搅拌直至粘稠状态,用手在硅胶刮刀上划一下都有痕迹并不易消退,即可关火。(不要煮过头,否则就视频一样变成豆腐渣了。) STEP6、取滤网过滤冰淇淋浆,滤出杂质,过滤后的冰淇淋浆室温放凉后密封放入冰箱冷藏四小时。 STEP7、冰淇淋机提前1小时开始制冷,然后把冰激凌放进去搅拌20分钟左右。 STEP8、将木薯粉,玉米淀粉过筛放入同一盆中。备用。 STEP9、取另一不锈钢盆,将凉白开,白砂糖倒入锅中,开中火加热至沸腾。 STEP10、将煮沸的水冲入装有粉类的盆中,立即用硅胶刮板搅均匀至团状,稍微冷却后,取出用手揉捏至粉团光滑不粘手。适量的玉米淀粉放置桌面,放上面团,擀成0.8cm厚的面饼,修成长方形。 STEP11、分切成正方小丁,搓成小圆球。完全后在木薯粉中滚一下,用筛网过筛掉多余粉末。凉水下锅煮熟(10min左右) STEP12、100毫升凉白开水20克白砂糖制成糖水,粉圆煮熟后捞起放入。放入冰箱备用。 STEP13、竹炭粉园的做法和上面一样,只是将白砂糖换成黑糖浆。泡粉圆的糖水也是黑糖水。 STEP14、杯中倒入40毫升黑糖浆打底,可用巧克力酱做挂壁。 STEP15、搅拌机中加入牛奶,香草冰激淋,黄糖浆,红茶冰块,白玉粉圆和黑糖粉圆,一起打碎。 STEP16、成品,可以在表面撒上奥利奥碎,珍珠碎,插上奥利奥饼干做装饰。 温馨提示:本文收集了珍珠奶茶冰沙的其他家常菜, 奶茶的其他家常菜,珍珠奶茶的其他家常菜,珍珠的其他家常菜,冰沙的其他家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
其他家常菜
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1、家里没有杏仁粉用奶粉代替的,有杏仁粉的用杏仁粉.2、烤箱不同脾气不同一定要注意时不时去看看.3、这个方子烤了2盘.打超级细腻冰沙,味道就是醇香奶茶味,里面是白玉和黑糖两种混珠,Q弹Q弹,挖着吃,超满足!
冷藏的鲁邦种至少在室温下回温两小时才可以发挥出活力。如果不想养了可以冷冻,或者直接当老面加在馒头包子里消耗掉。冷冻后自然解冻后要喂养几天恢复活力。打超级细腻冰沙,味道就是醇香奶茶味,里面是白玉和黑糖两种混珠,Q弹Q弹,挖着吃,超满足!