STEP1、菜谱1，把马蹄果先洗干净，再刨皮，皮不扔掉

STEP2、把刨出来的皮用水泡下，清洗干净

STEP3、放入锅中加入适量水，先大火煮开，再改小火煮30至40分钟

STEP4、把马蹄果皮捞出来，用过滤器把水滤出来，再加入适量红蔗糖调味即可

STEP5、马蹄果红糖水

STEP6、马蹄果，又名叫荸荠，潮汕话叫钱葱）

STEP7、菜谱2把去皮的马蹄果和干糖冬瓜片一起加水煮40分钟，即可。

STEP8、马蹄果糖水

STEP9、马蹄果还可以和排骨或大骨头一起煲汤喝

STEP10、冬瓜马蹄露冬瓜和马蹄果适量1．冬瓜削皮后洗干净，切成薄片，冬瓜皮和籽都保留。2．冬瓜放锅里加水熬煮30分钟左右。3．加入黄冰糖和红糖继续熬煮20分钟。4．把冬瓜片捞出，马蹄削皮后切成小丁，也倒进锅里煮3分钟。

STEP11、马蹄果汁马蹄果切丁和适量糖一起搅拌

STEP12、马蹄果红糖水

STEP13、马蹄果红糖水