STEP1、准备一斤草莓洗好去蒂切成小块，放入盘子中，准备几个可爱的小罐子。洗净倒置水干。

STEP2、将草莓平铺在盘子里，均匀的放入白糖和冰糖，用手抓匀，静置两个小时以上，等出果胶。

STEP3、将静置好的草莓倒入不粘锅中，不要加水，小火慢熬20分钟，一直搅拌，直至粘稠挤入半个柠檬汁。喜甜可以少放一点。

STEP4、将做好的草莓酱趁热倒入小罐子中，拧紧盖子倒置，放凉后可放入冰箱，我都是一周后拿出来吃。