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芒果布甸


2022-03-19 10:41:07 ,,


芒果布甸的做法配料表

  • 芒果 (一个(约500g))
  • 淡奶油 (125ml)
  • 牛奶 (125ml)
  • 吉利丁片 (3片(15g))
  • 白砂糖 (60g)
  • 香草粉 (1小勺)

STEP1、将芒果去皮,取250克果肉切大块,余下切小丁

芒果布甸

STEP2、将250克果肉加淡奶油放入搅拌机中搅成果浆

芒果布甸

STEP3、吉利丁片用50克牛奶泡软

芒果布甸

STEP4、余下的牛奶加白砂糖小火加热融化,不要沸腾

芒果布甸

STEP5、将泡软的吉利丁片加入牛奶中融化,加香草粉混合均匀

芒果布甸

STEP6、将芒果奶油和牛奶混合均匀

芒果布甸

STEP7、在模具中上撒上少许芒果粒;(或将芒果粒和果浆混合也可)

芒果布甸

STEP8、将混合好的果浆倒入准备好的模具中,在桌上轻磕出气泡后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,约三四个小时凝固即可

芒果布甸


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