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蜂蜜柚子茶


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


蜂蜜柚子茶的做法配料表

  • 柚子 (半个(约500克))
  • 冰糖 (300克)
  • 水 (适量)

蜂蜜柚子茶的做法配料表

1、选外皮比较黄的柚子,不要外皮颜色发青的;2、柚子皮尽量削薄一些即可,去掉白色的瓤即可,无需再用盐水浸泡,柚子皮加冰糖熬煮后苦味就不明显了,很清香;3、蜂蜜高温时营养会被破坏,所以将水稍放凉后再加入蜂蜜即可;4、买来的柚子表面上通常会封一层蜡,洗时要用盐揉搓,彻底清洗干净。

STEP1、用盐揉搓柚子皮,用清水冲洗干净

STEP2、削下柚子皮,尽量削得薄一些,不要白色的瓤,发苦

STEP3、将削下的柚子皮切成约1毫米的细丝

STEP4、剥下柚子肉

STEP5、将柚子丝、柚子肉放入锅内,加入冰糖

STEP6、加适量水没过柚子皮,大火煮沸,小火继续煮半个小时

STEP7、水将干时,不停搅动,防止粘锅,煮至粘稠即可

STEP8、煮好的柚子茶装入密封瓶内,喝时用温水冲调,水稍凉时加入蜂蜜即可


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