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在我的印象里,以前都是春季时候喝红豆薏米粥,认为春季祛湿效果最好,其实秋季效果祛湿反而比春季更好。如果长夏湿气过盛,就容易损伤脾脏。夏季囤积的湿热,就应该及时去掉,而不是等来年春天。红豆跟薏米同煮,效果更好即将凋零的花朵如同我的年龄,不能在最好的年华里成为一个胖子,抓住青春的尾巴尽情歌唱。
中式点心起酥最好的就是猪油,蛋黄酥、枣泥酥、酥皮月饼都会用到猪油。猪油出油最好的是猪板油,菜市场都有卖的,实在买不到也可以用猪肥肉代替。熬猪油非常简单,自己熬制的猪油干净卫生。熬猪油的时候加入姜和花椒可以让油更香,不腥。即将凋零的花朵如同我的年龄,不能在最好的年华里成为一个胖子,抓住青春的尾巴尽情歌唱。