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重庆｜锅巴洋芋

2022-03-19 10:41:07 锅巴,洋芋,

重庆｜锅巴洋芋的做法配料表

土豆（250克）
葱（1根）
香菜（1根）
花椒粉（适量）
油辣子（1勺）
盐（1克）
鸡精（少许）
熟白芝麻（少许）
油（1勺）
姜蒜汁（2小勺）

STEP1、小土豆（可用大土豆）煮熟剥皮，小葱香菜切碎；

重庆｜锅巴洋芋

STEP2、热锅凉油，放入土豆小火煎，煎至土豆金黄；

重庆｜锅巴洋芋

STEP3、用勺子压碎土豆，稍微压碎一点更入味，小火煎到碎土豆金黄有锅巴；

重庆｜锅巴洋芋

STEP4、加入姜蒜汁、油辣子、葱花、香菜段、花椒粉、鸡精、盐拌匀，撒少许白芝麻。

重庆｜锅巴洋芋

STEP5、享用比学校门口小摊还好吃的锅巴洋芋吧

重庆｜锅巴洋芋

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