STEP1、生蚝放一大勺盐，抓拌一下（为的是更容易洗干净上面的脏东西）倒一个大盆或者用一个漏网盆，冲洗干净

STEP2、洗干净泥沙和碎碎的壳，洗干净就是这样子差不多了，动作要轻柔以免把生蚝洗破了

STEP3、准备好葱头大蒜辣椒和香葱，不吃辣的可以不放辣椒，切碎备用

STEP4、倒多点油小火爆香葱头大蒜，一定要小火否则容易焦

STEP5、盛出放入所以调料搅拌均匀

STEP6、米粉用开水煮软用凉水冲洗干净铺在烤盘底，烤盘记得一定要铺锡纸（我用的湖南米粉，你们也可以买细的米粉，随自己喜好）

STEP7、均匀铺上生蚝

STEP8、把料汁均匀铺开放入烤箱，盖上锡纸

STEP9、烤箱上下火220度，烤15-20分钟。出炉撒上葱花，开吃

STEP10、哇，米粉比生蚝好吃