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温补山药羹

2022-03-19 10:41:07 山药,山药羹,

温补山药羹的做法配料表

山药（一根）
黑木耳（少许）
虫草花（少许）
芥菜（少许（或其他绿叶菜））
盐（1/2小匙）
糖（1/4小匙）

温补山药羹的做法配料表

没放油的汤，素而不寡，清淡但是不乏味，容易吸收

STEP1、铁棍山药一根或普通山药半根，洗净表面泥土，放入锅中蒸20分钟，晾凉剥皮，捣成泥待用

STEP2、干木耳和虫草花用温水泡发，切成细丝待用。芥菜洗净切细丝

STEP3、山药泥和分量4倍的水一起放入锅中，搅拌均匀，开火煮开

STEP4、先下不太容易熟的虫草花，黑木耳和山药羹同煮5分钟，再下芥菜、盐、糖煮两分钟即可

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完溶豆好吃，材料简单，方法简单，但是也最容易失败的。关键就在蛋白打发，我也是经历了无数失败才慢慢学会的。这两天急剧降温，真正入冬了，也想着吃些热热乎乎的汤羹，暖心暖胃北京的冬天干燥，还要注意防燥，不能吃太补的东西，以防上火

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方子clau的，自己试了好多次，成品质量很稳定，的这两天急剧降温，真正入冬了，也想着吃些热热乎乎的汤羹，暖心暖胃北京的冬天干燥，还要注意防燥，不能吃太补的东西，以防上火

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