|
其他家常菜颜值控最喜欢的—星空七彩酥皮月饼2022-03-19 10:41:07 月饼,酥皮月饼,酥皮, 颜值控最喜欢的—星空七彩酥皮月饼的做法配料表
STEP1、把油酥分成4份，分别把各种颜色的果味粉揉进油酥面团里，不需要过度揉搓，均匀就可
STEP2、水油皮分成25克，油酥分成20克
STEP3、皮包油酥
STEP4、收口滚圆，收口朝下按扁，松弛5分钟
STEP5、擀成鞋底状
STEP6、从上往下卷起来
STEP7、卷好的面卷，松弛10分钟，压扁
STEP8、擀成长条状
STEP9、从上往下卷起来
STEP10、卷好的面卷松弛10分钟
STEP11、用锋利的刀在中间切开
STEP12、这是刨面，可以看到一层一层的酥
STEP13、刨面朝下压扁，这一步一定不要弄反了，是刨面朝下，擀成圆形面饼
STEP14、馅料分割成25克，包进皮里，就成型了
STEP15、烤箱预热180度，烤25分钟左右
STEP16、成品
|
