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不粘手奶黄馅


2022-03-19 10:41:07 ,,


不粘手奶黄馅的做法配料表

  • 牛奶 (60克)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 黄油 (30克)
  • 糖 (60克)
  • 奶油 (40克)
  • 中筋面粉 (25克)
  • 奶粉 (20克)

不粘手奶黄馅的做法配料表

1、头加热以前一定搅拌均匀,最好是图里面得工具,筷子之类的不好弄!2、在加热的时候,要是不是的搅拌一下,明显底部有凝固,这个时候就要不断搅拌啦,最后成固体的时候就用刮刀碾压,过个均匀。3、一定冷却了再揉团哦,可以冷藏一会儿!

STEP1、全蛋糖搅拌均匀

不粘手奶黄馅

STEP2、加入淡奶油、牛奶最后筛进面粉,面粉是时候边倒边搅拌哦,主要是均匀别有生粉,看好你哦

不粘手奶黄馅

STEP3、黄油融化放里也可以,直接放固体也是可以的啦!一般都是不粘锅就可以的,不过这个方法没有不粘锅也可以得,就是最后在水上加热,要时不时得搅拌哦,是个很累得步骤

不粘手奶黄馅

STEP4、看,刮刀上不粘奶黄馅就好啦,自己再用手指碰一下奶黄馅不粘就大功告成啦!!接下来就等放凉揉团啦!

不粘手奶黄馅

STEP5、揉好啦,香甜可口很好吃哦!自己揉的是15g一颗,感觉正好,行动起来吧!!

不粘手奶黄馅


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