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竹笋熇肉

2022-03-19 10:41:07 竹笋,

竹笋熇肉的做法配料表

五花肉
竹笋
葱
姜
料酒
红烧酱油

STEP1、竹笋去壳去老根，洗净切滚刀块

竹笋熇肉

STEP2、五花肉放入锅中加清水

竹笋熇肉

STEP3、水开后煮5分钟捞出洗净切块

竹笋熇肉

STEP4、将肉块、葱段、姜片放入炖锅，加入清水没过肉块

竹笋熇肉

STEP5、烧开后倒入适量料酒和红烧酱油

竹笋熇肉

STEP6、放入竹笋再烧开后转小火，慢慢熇1个小时

竹笋熇肉

STEP7、熇至肉酥入味汤汁浓稠后即可

竹笋熇肉

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比目鱼功效：1、脂肪含量较低，是减肥、三高患者获取蛋白质的合适来源；2、含有大脑组成主要需要的DHA，经常食用可增强智力；3、鱼油中EPA的成分，能够降低血脂，软化保护血管，降低血液中甘油三酯的含量；4、可补充蛋白质，适合肤色暗淡、手脚冰冷等蛋白质不良患者食用。海鱼配五花肉是在上海跟奶奶学来的，海鱼有了五花肉的有，鱼肉更加细腻，五花肉煸过之后，带着鱼的鲜味，不腻不油。五花肉,竹笋,葱,姜,料酒,红烧酱油

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前年回湖南的时侯，才知道家里的餐馆很流行这道咸蛋黄茄子。茄子也算是我最喜欢吃的一道蔬菜了，小时侯最喜欢吃妈妈做的红烧茄子，感觉就像吃肉一般美味。家乡的茄子很嫩，一整个连皮连蒂一起放锅里烧，很轻易就把肉烧的烂烂的。可是广东的茄子很硬，感觉烧很久都不烂。所以我都改刀成茄丝来烧（茄子吃油，省油的放法就把切好的茄子泡在水里让茄子先吸饱了水再烧，就省油了）做法非常简单又好吃，茄子快烧烂的时侯，再放青椒和蒜末放一些盐炒至入味即可出锅了。这道茄子口味挺特别，不过做工有些麻烦了。我感觉还不如传统的红烧茄子好吃，也不知道是五花肉,竹笋,葱,姜,料酒,红烧酱油

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竹笋熇肉

竹笋熇肉的做法配料表

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