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柠檬梅汁乌枣

2022-03-19 10:41:07 柠檬,梅汁,

柠檬梅汁乌枣的做法配料表

乌枣（4斤）
腌制的咸梅（250（带汁一起））
柠檬（3个）
砂糖（300克）
酸梅粉（100克（手工））
纯净水（500克）

柠檬梅汁乌枣的做法配料表

咸梅的量可以根据个人口感调整，我用的是自家腌制的梅子，咸酸度适中，不会死咸，这个比例做出来酸酸甜甜糯糯的，个人觉得正好

STEP1、1:准备材料，乌枣要洗干净，仔细挑选

柠檬梅汁乌枣

STEP2、2:洗干净，挑选好的乌枣，上蒸锅蒸，大火上汽后再蒸25分钟

柠檬梅汁乌枣

STEP3、3:乌枣在蒸的这段时间，我们可以先来切柠檬，熬梅汁浆

柠檬梅汁乌枣

STEP4、4:柠檬要按4瓣切成图片形状，然后去核哦

柠檬梅汁乌枣

STEP5、5:然后加入砂糖，咸梅，纯净水

柠檬梅汁乌枣

STEP6、6:大火熬开后改中火熬10分钟

柠檬梅汁乌枣

STEP7、7:蒸好的乌枣加入熬好的梅汁里面，中火再继续熬

柠檬梅汁乌枣

STEP8、8:差不多就要搅拌一次，熬6分钟后加入酸梅粉，搅拌均匀

柠檬梅汁乌枣

STEP9、9:出锅放凉就可以装瓶啦

柠檬梅汁乌枣

STEP10、好好吃

柠檬梅汁乌枣

STEP11、好好吃

柠檬梅汁乌枣

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