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糖醋萝卜干


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


糖醋萝卜干的做法配料表

  • 萝卜 (35斤)
  • 盐 (320克)
  • 糖 (一斤)
  • 醋 (一斤)

糖醋萝卜干的做法配料表

1,么多萝卜我买了15元。2,腌萝卜看一下天气预报,几内一定要大好天气,如果发现天气转阴就放在盐水中(就萝卜腌出来水)要拿出来了。3,醋经常食用对人身体有好,如果你买话,建议买香醋,味道错。4,萝卜,用线串好就很容易了。5,萝卜,晚上全部放在盐水中,以萝卜,口感相当嫩,而外表皮却相当脆,有嚼头。萝卜。6,个盐含量相当少,而且只腌一天。以,后来加醋和白糖,非常适合就粥。市面上卖酱菜,太咸。

STEP1萝卜洗净

STEP2、大萝卜切成八瓣,小萝卜切成四瓣

STEP3、放盐码上

STEP4、35斤萝卜总共腌了三盆,腌一晚上

STEP5、次日将萝卜干用线串起,大太阳下晒

STEP6、晚上再放回有盐水的盆中一晚上,第三日晒得已经脱去不少水份

STEP7、晚上再收回家,第四日,皮上又晒出不少褶子

STEP8、如此这番,大太阳下晒四-五天左右就可以了。将一斤白糖和一斤香醋倒入坛子里,萝卜干放入,隔日搅拌一下,让汁水充分浸泡萝卜干,15天即成


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