STEP1、水里加一小勺盐，水开，下豆角断生，熟后用凉水泡一下，保证豆角不软、不变黄。

STEP2、豆角和火腿切丁备用。

STEP3、盐、糖、白胡椒粉各1小勺。

STEP4、加1个鸡蛋，半碗白面和半碗玉米面，调匀。

STEP5、这种程度即可，再用吃饭的勺盛一勺油倒入，锁水份。

STEP6、篦帘刷层油，把调好的菜泥揉成球，放篦帘上，凉水入锅，水开后，大火15分钟即熟。

STEP7、可以用蒜、酱油、醋、香油、盐，调成料汁，沾着吃。

STEP8、健康的减肥餐