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糖醋排骨


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


糖醋排骨的做法配料表

  • 排骨 (500克)
  • 姜 (几片)
  • 葱 (几根)
  • 料酒 (1勺)
  • 醋 (4勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 冰糖 (几块)

STEP1、锅里放冷水几片姜,排骨洗净下锅焯水,水开后把排骨盛出热水冲洗干净

糖醋排骨

STEP2、放一勺料酒一勺生抽半勺老抽三勺醋腌半小时

糖醋排骨

STEP3、锅里放入少许油,排骨小火煎两分钟煎至金黄

糖醋排骨

STEP4、把刚才腌排骨的汤料倒入锅中,翻炒片刻,加入开水没过排骨,可放两根大葱段,盖上锅盖小火烧40分钟左右,汤汁快干时再倒入一勺醋

糖醋排骨

STEP5、大火收汁盛盘,撒上葱花白芝麻

糖醋排骨


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