STEP1、准备：扇贝肉

STEP2、清洗扇贝肉，去除扇贝肉边上的黑线。

STEP3、把葱姜蒜备好。

STEP4、备好的葱姜蒜放碗里，我我还加了一点红甜椒，喜欢辣的你们也可以加辣椒……

STEP5、准备一捆粉丝

STEP6、用温水泡半小时

STEP7、把泡软的粉丝铺在盘底。

STEP8、把清洗好的扇贝肉铺在粉丝上。

STEP9、把蒜泥铺均匀的铺在扇贝肉上。

STEP10、锅中水烧开

STEP11、把扇贝肉放入蒸锅中，盖上锅盖，中火蒸10分钟左右即可。

STEP12、把葱姜蒜撒在蒸好的扇贝肉上。

STEP13、锅中热油到8分热放姜丝爆香。

STEP14、把爆香的油浇在扇贝肉上，嘶嘶嘶嘶……

STEP15、再淋上两大勺生抽或鲜酱油。

STEP16、好啦，做到这步就可以盛米饭开吃啦！

STEP17、哈哈哈满满的扇贝肉

STEP18、吃前先把扇贝肉和粉丝拌均匀，让粉丝和扇贝肉都粘上酱汁更入味。

STEP19、我去收拾厨房出来，三个熊娃把这盘抢光，就剩底了