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香辣小鱼干

2022-03-19 10:41:07 小鱼,香辣,香辣小鱼,

香辣小鱼干的做法配料表

鱼干（200克）
香葱（四根）
姜（适量）
干辣椒（适量）
花椒（适量）
蒜（五瓣）
味极鲜（适量）
料酒（适量）
糖（适量(可以不加)）
朝天椒（六根）
线椒（四根）

STEP1、辣椒切圈，小香葱切段，蒜轻拍切两刀(不要太碎，姜切丝备用！

香辣小鱼干

STEP2、小鱼干用温水泡2040分钟微软！捞出沥干水分，起锅烧油，锅里多放些油小火把小鱼干煸炒微黄，我为省事放油炸了一下)沥干多余油备用。

香辣小鱼干

STEP3、锅内加入少许的油，油热加入花椒炸香，依次放入，干辣椒.蒜粒.姜丝.爆香加入青红椒圈炒香！加入鱼干翻炒，加入味极鲜.料酒.糖(口重可加少许盐）少许水翻炒至锅内没有水加香葱.味精出锅。

香辣小鱼干

STEP4、下酒菜即成！

香辣小鱼干

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