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夏天饮食·藤椒鸡丝·滑嫩


2022-03-19 10:41:07 ,,,


夏天饮食·藤椒鸡丝·滑嫩的做法配料表

  • 藤椒油 (适量)
  • 花椒 (10颗)
  • 小米椒 (3个)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 植物油 (适量)
  • 鸡腿 (2个)
  • 味极鲜或豉油 (适量)
  • 二荆条 (1个)

夏天饮食·藤椒鸡丝·滑嫩的做法配料表

1、鸡腿切开目的是缩短煮的时间10分钟2、鸡腿切的手法是一边一刀,并以“农村包围城市”方向打个圈切好软骨3、二荆条挑选颜色浅的,不辣又脆甜

STEP1、买回来的冰冻鸡腿,先让它冷静一下

夏天饮食·藤椒鸡丝·滑嫩

STEP2、把鸡腿上部分切开,这样做法是缩短时间十分钟就好,而且血块都去了。(比部分需要耐心)

夏天饮食·藤椒鸡丝·滑嫩

STEP3、滴入料酒大火煮10分钟

夏天饮食·藤椒鸡丝·滑嫩

STEP4、喜欢吃辣的一定要放啊!!!红红绿绿的多好看

夏天饮食·藤椒鸡丝·滑嫩

STEP5、冲洗洗去深色血块,自己吃要干干净净

夏天饮食·藤椒鸡丝·滑嫩

STEP6、如此图清澈

夏天饮食·藤椒鸡丝·滑嫩

STEP7、接下来就用小刀切好,或是手撕哈哈大家随意

夏天饮食·藤椒鸡丝·滑嫩

STEP8、srep1:切好后装盘,辣椒盐花椒(不加也可)step2:起热油直冒烟淋上去step3:滴入适量藤椒油滴三滴香油滴味极鲜或豉油step4:冰箱保鲜8分钟或冷藏2分钟

夏天饮食·藤椒鸡丝·滑嫩

STEP9、好,开始吃了。

夏天饮食·藤椒鸡丝·滑嫩


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