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鲍鱼焖鸡


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


鲍鱼焖鸡的做法配料表

  • 鲍鱼 (10个)
  • 鸡 (半只)
  • 蒜头 (7粒)
  • 葱段 (适量)
  • 姜片 (15片)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 油 (适量)
  • 九江白酒 (半瓶盖)

STEP1、先把鸡肉砍块,鲍鱼洗干净切好花纹,葱切段,蒜粒,姜片备用

鲍鱼焖鸡

STEP2、先将鲍鱼两边煎出金黄色,放碟备用

鲍鱼焖鸡

STEP3、鸡块用盐,糖,老抽,油,腌制15分钟

鲍鱼焖鸡

STEP4、锅烧热后,倒油加热后,姜片,蒜粒爆香,鸡块翻炒变色后适量白酒,爆炒,水适量,放生抽,黄砂糖煮,之后5分钟倒入之前炒好的鲍鱼一起焖,15分钟左右,收汁的时候,加入葱段,搅拌均匀后上碟

鲍鱼焖鸡


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