2022-03-19 10:41:07 鲫鱼,清蒸,清蒸鲫鱼,蒸鲫鱼,
STEP1、杀好的鲫鱼 洗净 适量抹盐 肉末放入鱼肚 倒适量黄酒 加姜丝 香菇片 葱结 盆中待命 蒸锅中冷水烧开后,将鱼放入 十五分钟后 出锅
全程小火,油温过高容易造成外面焦了里面还没熟。下锅的时候尽量不要成团,挑成松散一点的状态,这样里外都很酥脆。放入鸡蛋和食用油是为了更酥脆。清蒸鲫鱼 补脑
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