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无水无油沙姜焖鱼头

2022-03-19 10:41:07 鱼头,焖鱼,沙姜,焖鱼头,

无水无油沙姜焖鱼头的做法配料表

鱼头（一个）
沙姜（三个）
芹菜（一把）
生姜（三片）
料酒（两勺）
豆瓣酱（两勺）

STEP1、我用的珐琅锅，保暖性比较好，把洋葱切丝铺好，放姜片，加两勺料酒

无水无油沙姜焖鱼头

STEP2、把鱼头撒一点薄盐，放入鱼头，撒上沙姜，豆瓣酱，大火四分钟，小火三分钟

无水无油沙姜焖鱼头

STEP3、出锅前放芹菜，盖上盖子两分钟，出锅此时锅不会干巴巴也没有烧黑

无水无油沙姜焖鱼头

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