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牛肉披萨


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


牛肉披萨的做法配料表

  • 8寸披萨皮: (2个饼皮的量)
  • 高粉 (220克)
  • 酵母 (5克)
  • 糖 (5克)
  • 盐 (3克)
  • 橄榄油 (15)
  • 水 (125克)
  • 配料:
  • 牛肉 (适量)
  • 黄油 (5克)
  • 蔬菜丁 (适量)
  • 番茄酱 (适量)
  • 马苏里拉芝士 (适量)
  • 黑胡椒 (少量)

牛肉披萨的做法配料表

配料可以自己选,但是水果蔬菜不能太多,不然披萨会偏湿都是水分,不好吃

STEP1、1、将饼皮的所有粉类材料混合一起搅拌均匀,然后分次加入橄榄油,再分次加入水,揉成面团(水得量可适当增减,看面团的干湿度,面团揉到不粘手不太干就可以了)

牛肉披萨

STEP2、2、然后将面团放置温暖处发酵至两倍大

牛肉披萨

STEP3、3、面团发酵的过程准备馅料,蔬菜丁过水煮一下

牛肉披萨

STEP4、4、牛肉切成粒儿,撒上少许黑胡椒腌制15分钟,然后平底锅放入黄油加热至融化然后加入牛肉粒炒一会儿

牛肉披萨

STEP5、5、烤盘事先刷上一层橄榄油,面团发酵好之后醒发15分钟。然后分成两份!其中放披萨盘里慢慢铺开,整成圆形。另外一份用擀面杖擀圆擀成八寸左右,放冰箱冷冻下次可以用!如果要吃就直接放馅料(这个时候提前预热烤箱220度10分钟)

牛肉披萨

STEP6、6、饼皮抻开之后刷上一层番茄酱

牛肉披萨

STEP7、7、撒上一层芝士碎

牛肉披萨

STEP8、8、放上素菜和牛肉粒

牛肉披萨

STEP9、9、再加一层马苏里拉芝士

牛肉披萨

STEP10、10、放入烤箱中层220度烤15分钟左右

牛肉披萨

STEP11、11、配上哈密瓜百香果蜂蜜水,完美啦_

牛肉披萨


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