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宝宝爱吃的番茄鱼片


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


宝宝爱吃的番茄鱼片的做法配料表

  • 西红柿 (1个)
  • 鱼片 (适量)
  • 嫩豆腐 (半块)

宝宝爱吃的番茄鱼片的做法配料表

1.腌制鱼片淀粉要适量,淀粉刚好裹着鱼片薄薄的一层就可以了,记住一定一定要加色拉油2.我用的是草鱼,刺有点多,可以改用龙利鱼,或刺少的其他鱼,鱼片是老板帮忙切好的

STEP1、第一步腌制鱼片鱼片先用料酒腌制一会,清洗掉,再用淀粉加一点点盐腌制15分钟,加点色拉油,锁住水分,色拉油千万不要忘了哦,不然鱼肉不嫩。

宝宝爱吃的番茄鱼片

STEP2、第二步处理西红柿和豆腐切碎,豆腐半块就可以了

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STEP3、第三步锅中放入适量色拉油,西红柿丁放入锅中炒,要炒软

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STEP4、第四步加入适量清水,放入豆腐,加点盐,大火煮开,中小火再煮一会,让豆腐入味

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STEP5、第五步加入鱼片

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STEP6、加点葱花,出锅

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