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微波炉烤排骨

2022-03-19 10:41:07 排骨,微波炉,烤排骨,烤排,

微波炉烤排骨的做法配料表

料酒（2勺）
盐（2克）
老抽酱油（1勺）
蚝油（1勺）
姜丝（适量）
叉烧酱（2勺）
土豆（2个）
排骨（500克）

微波炉烤排骨的做法配料表

1.排骨烤的时间可以根据肉块的大小调整

STEP1、排骨洗干净切姜丝拌用

微波炉烤排骨

STEP2、有些排骨比较大块，可以用刀切几个口子

微波炉烤排骨

STEP3、排骨放锅里焯水，姜丝和料酒也放一些，去去腥

微波炉烤排骨

STEP4、焯水完毕同样放入姜丝拌用

微波炉烤排骨

STEP5、叉烧酱2勺

微波炉烤排骨

STEP6、耗油1勺

微波炉烤排骨

STEP7、老抽1勺

微波炉烤排骨

STEP8、拌匀腌制半个小时以上

微波炉烤排骨

STEP9、土豆切片

微波炉烤排骨

STEP10、土豆片铺底腌制好的排骨也铺上

微波炉烤排骨

STEP11、酱料也别浪费，都铺上

微波炉烤排骨

STEP12、放入微波炉里

微波炉烤排骨

STEP13、选择十分钟左右的时间

微波炉烤排骨

STEP14、十分钟后取出，翻面

微波炉烤排骨

STEP15、再烤十分钟

微波炉烤排骨

STEP16、撒一层芝麻，开吃啦！

微波炉烤排骨

温馨提示：

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之前在微博上看一个up主转载的方子，觉得简单就摘在了小本本里。昨日得空，正巧翻到，材料俱全，于是开做。想入厨师机很久了，无奈一直处于贫穷期。之前在咸鱼上淘了个小熊揉面机器，用来解放双手也很是不错。没揉出手套膜，但成品相当松软，内部组织也OK，深得朕心。用的烤箱是海式C45，直接转到吐司模式，上下管175，40min.不同牌子的烤箱请自行掂量，这里只提供参考数据。去找了一下，没找到原方出处，如果知晓请告知，感谢。此方并非原创，我只是烘焙界的搬运工。排骨是我们日常生活中常吃的一种肉类，它的做法很多，今天我们做的是用微波炉烤排骨，这是比较方便的方式，而且不会产生油烟。

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