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荤菜家常菜平底锅鸡蛋卷2022-03-19 10:41:07 鸡蛋卷,鸡蛋,蛋卷,锅鸡, 平底锅鸡蛋卷的做法配料表
平底锅鸡蛋卷的做法配料表STEP2、把剩余材料全部倒入打好的鸡蛋液中搅拌均匀直至面粉无颗粒。 STEP3、用普通的汤勺舀一勺面糊倒入锅内（不粘平底锅最好，我用的是普通的炒菜的锅，有点粘锅）转匀，开小火慢慢加热，煎至边缘焦黄和锅底脱开翻面煎至另一面同样程度，然后将鸡蛋饼倒扣在案板上迅速用筷子卷起来，放凉定型即可（这一步一定要快，否则饼凉了就不好卷了）做完后将平底锅用冷水冲凉擦干做下一个 STEP4、成品。以上的量我刚好做了10个。
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红糖年糕是老家福建浦城每年过年家家户户都蒸的点心，而且是家家户户都蒸好几个老大个的，从用最原始的石磨磨米浆到蒸，要花上一整天的时间，那场面小时候特别期盼特别开心，普通米和糯米比例4：6是最好吃的，还可以在年糕里面嵌入肥瘦肉，熟花生，红豆等，味道很赞，年过完还没吃完的，就切成薄片晒干，什么时候想吃了，拿出来用油炸，很脆，又是另一番风味。现在儿子爱吃，我居然也能吃一点蒸一点，快手红糖年糕美美哒，红糖越正宗，蒸出来的年糕就越黑哦鸡蛋饼配自制豆浆，美好的一天从早餐开始
奶奶生日，给奶奶做了个芒果慕斯蛋糕，简单的装饰了下 十寸 中层 175度鸡蛋饼配自制豆浆，美好的一天从早餐开始
