 荤菜家常菜

懒人版不开酥的鲜肉月饼

Tips:本人很懒，就想了这个超简单的配方，实践以后觉得这么简单的步骤做出来已经相当好吃了！加入的咸蛋黄增加了不止一点点风味不想吃榨菜的胖友，可以不放榨菜，换成一大勺生抽咸味就足够了。想要让馅料更好吃的，可以加入猪皮冻，做出来的馅料就是带有汁水滴不过麻烦哈哈

STEP1、猪肉，榨菜，蛋黄放入绞肉机中，搅成肉糜取出。

懒人版不开酥的鲜肉月饼

STEP2、加入鸡蛋液，用筷子搅拌均匀。要用来包馅料就做好了，放一旁备用。

STEP3、从冰箱取出蛋挞皮，并把它的衣服脱了，倒扣在不容易沾的台面上。室温解冻五到十分钟，皮大概六七分软就可以开始包了

懒人版不开酥的鲜肉月饼

STEP4、一个蛋挞皮大约可以包30g的肉糜混合物，不熟练的胖友们可以先包20-25g，馅料太多不容易包住哦因为特别喜欢肉不喜欢吃皮，所以我每个都放很多肉包的满满的，当然身边也有人特别喜欢吃皮的，大家自己看心情放

懒人版不开酥的鲜肉月饼

STEP5、烤箱220烤十分钟，再150烤十分钟，哒哒皮薄肉厚实的榨菜鲜肉月饼就出炉啦我一口气吃了四个！真的是自己把自己养肥了。

懒人版不开酥的鲜肉月饼

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