STEP1、先準備好白砂糖、沙拉醬、鹽。

STEP2、將熟蛋剝開後開始分開處理，蛋白先剝到另一個碗備用。

STEP3、蛋黃置於主要那個攪拌碗。

STEP4、蛋黃壓碎+沙拉醬15g拌勻後。

STEP5、加入切碎的蛋白顆粒,這時趁熱時將鹽、糖一併加入拌勻...用熱氣將糖塩融於食材中再將30g沙拉醬加入拌勻，最後將蛋黃做的醬也加入攪勻後置於冰箱先冰30分備用。

STEP6、將三片白土司一組去邊備用,然後各塗上一層雞蛋沙拉後斜十字切下.....

STEP7、一隻手拿很有份量..比戲裡的三明治大1倍吧..HAHAHA 吃起來鹹甜口感。