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麻婆碎肉蒸蛋


2022-03-19 10:41:07 ,,,


麻婆碎肉蒸蛋的做法配料表

  • 肉末 (适量)
  • 油 (少许)
  • 花椒 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 味精 (少许)
  • 干花椒 (少许)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 小米辣 (2个)
  • 葱末 (1)
  • 蒜末 (2瓣)
  • 干辣椒 (2个)
  • 淀粉 (少量)

STEP1、两个鸡蛋少许盐打散,加入温水(平时蒸蛋的步骤一样的啦都懂,放上蒸锅里蒸熟。

麻婆碎肉蒸蛋

STEP2、蒜末葱末小米辣干花椒干辣椒肉末,锅中放许油,一点郫县豆瓣酱(点,肉末,不然全是豆瓣酱味道)肉末、蒜、干花椒、干辣椒,翻炒、小米辣葱末,放许盐(一定别多了,豆瓣酱挺咸的)一点味精,翻炒,一点淀粉水,翻炒,等待收汁。

麻婆碎肉蒸蛋

STEP3、将炒好的料倒入蒸好的蛋上就好啦超级下饭!!!

麻婆碎肉蒸蛋


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