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麻辣鲜香口水鸡

2022-03-19 10:41:07 口水鸡,麻辣,水鸡,

麻辣鲜香口水鸡的做法配料表

鸡腿（1只）
料酒（2勺）
姜（2片）
葱（半根）
蒜（4瓣）
麻椒（少许）
小米椒（4个）
辣椒面（2勺）
味极鲜（3勺）
耗油（2勺）
鸡粉（1勺）
白糖（半勺）
熟白芝麻（2勺）
香菜（2根）
盐（适量）

麻辣鲜香口水鸡的做法配料表

腌制半小时左右再吃会更入味，糖可以提鲜，不喜欢甜味可以放一点点，吃不了太辣，也可以少放辣椒

STEP1、1.鸡腿冷水下锅，放葱、姜料、料酒煮15分钟，分钟2.鸡腿捞出用凉水或冰水浸泡10分钟

麻辣鲜香口水鸡

STEP2、3.碗里放蒜沫、辣椒面、麻椒、小米椒、白芝麻，锅中放少许油烧至7-8成热

麻辣鲜香口水鸡

STEP3、4.浇热油后放入盐、鸡粉、味极鲜、蚝油、糖等调料

麻辣鲜香口水鸡

STEP4、5.鸡腿切小块，浇上调好的料汁，撒上香菜，完成！

麻辣鲜香口水鸡

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