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简单好吃的小鸡锤


2022-03-19 10:41:07 ,,


简单好吃的小鸡锤的做法配料表

  • 鸡翅根 (十个个)
  • 姜片 (2片)
  • 生抽 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 盐 (少许)
  • 花椒大料 (少许)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (少许)

STEP1、鸡翅根

简单好吃的小鸡锤

STEP2、从鸡翅根小骨头的一边,用刀划开,把肉往大头的一边剥,一直剥,把掀起来的肉塞进掀起来的鸡皮里

简单好吃的小鸡锤

STEP3、成这个样子。这样的好处是,瘦肉和鸡皮相融合,做好后的口感肥瘦正好!

简单好吃的小鸡锤

STEP4、处理好的鸡翅根

简单好吃的小鸡锤

STEP5、沾鸡蛋,面粉,放锅里炸。

简单好吃的小鸡锤

STEP6、炸至金黄

简单好吃的小鸡锤

STEP7、放高压锅,和调味料,15分钟

简单好吃的小鸡锤

STEP8、特别好吃,我会多放一些汤,少放一下酱油,鸡汤味道也特别棒!

简单好吃的小鸡锤


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