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荤菜家常菜妈妈版鱼香肉丝2022-03-19 10:41:07 香肉丝,鱼香肉丝,肉丝,鱼香,香肉,鱼香肉, 妈妈版鱼香肉丝的做法配料表
妈妈版鱼香肉丝的做法配料表STEP1、所有材料都切成丝待用！
STEP2、生抽淀粉抓肉丝，腌15分钟备用
STEP3、3倒入腌好的肉丝翻炒变色后首先加入胡萝卜，让胡萝卜遇油，胡萝素可以充分释，这样最有营养4加入木耳丝，翻炒过后最后加入莴笋丝，最后加入可以最大程度保持笋的脆感（我家北方，很难有春笋，所以妈妈直用莴笋代替，口感也很清脆，绿色也好看）5生抽，醋，少量水，加入淀粉，糖（糖）适量调成汁，最后倒入锅中，翻炒片刻后加盐出锅
STEP4、色香味俱全
STEP5、出锅！
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