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看西餐如何烹饪大鱼大肉-培根鸡肉菠菜卷


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,,


看西餐如何烹饪大鱼大肉-培根鸡肉菠菜卷的做法配料表

  • 鸡腿肉 (4块)
  • 培根 (4条)
  • 菠菜 (1把)
  • 松子仁(瓜子仁) (2汤匙)
  • 面包屑 (半杯)
  • 料酒(白葡萄酒) (1杯)
  • 鸡汤 (1杯)
  • 盐和胡椒 (调味)
  • 淀粉 (1汤匙)

看西餐如何烹饪大鱼大肉-培根鸡肉菠菜卷的做法配料表

如果你喜欢奶油的味道,熬制酱汁时可以添加1勺奶油。

STEP1、将鸡腿肉去骨砸薄(详见视频演示)

看西餐如何烹饪大鱼大肉-培根鸡肉菠菜卷

STEP2、炒菠菜、松子仁和面包屑(详见视频演示)

看西餐如何烹饪大鱼大肉-培根鸡肉菠菜卷

STEP3、把菠菜混合物卷入鸡腿肉中(详见视频演示)

看西餐如何烹饪大鱼大肉-培根鸡肉菠菜卷

STEP4、外面裹上一条培根,再用棉线绳捆绑固定(详见视频演示)

看西餐如何烹饪大鱼大肉-培根鸡肉菠菜卷

STEP5、在平底锅中把培根鸡肉卷煎至金黄(详见视频演示)

看西餐如何烹饪大鱼大肉-培根鸡肉菠菜卷

STEP6、放入烤盘中,倒入酒和鸡汤,180摄氏度烤20分钟(详见视频演示)

看西餐如何烹饪大鱼大肉-培根鸡肉菠菜卷

STEP7、从烤箱取出后,把烤盘内的汁倒入小锅煮开,加水淀粉熬至浓稠。剪断肉卷上的棉线,切开搬盘,浇汁,享用!(详见视频演示)

看西餐如何烹饪大鱼大肉-培根鸡肉菠菜卷


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