2025-04-03 01:40:06 梅酒的家常菜做法,
心血来潮想浸青梅酒,然后就马上行动记录一下
又到酒季节啦赶紧上一大坛冬天喝根据自己想坛子大小子:糖:酒2:1:4酒
微博上看到的,日推网友分享的青梅糖浆做法:把青梅和冰糖放在电饭锅里选择保温。等10个小时后,就完成啦!这个可以试试。买了5斤青梅做了青梅露和青梅酒。
自从喝过日本的青梅酒,总是念念不忘。不管是大鱼大肉后解腻,还是饭后的放松,就像有瘾一样,少不了这一口。冷藏后的清凉酸甜特别沁人心脾。
之前买了一大桶九江双蒸,打算泡青梅酒。结果今年订的青梅没货,2019年的酒就搁置了。今天去逛菜市场,发现市场上有卖杨梅的,心血来潮,买了一斤泡酒。因为是第一次泡杨梅酒,所以看了N个泡酒方子,也去TB上看了爆款杨梅酒的度数,所以,此次作为试验,用了2种酒??29度的九江双蒸&43度的红星二锅头。会不定期更新,看看哪个口味更好
看《海街日记》的时候,总是会被四姐妹一起做青梅酒的情节吸引,今年趁着五一假期,提前准备好了物料,自己做一罐,期待秋天的小酌
又是一年青梅季,恰是酿酒好时节。让时间沉淀醇香果酒。
我带上酒你带上故事我们一起品
五月,不泡青梅酒,怎么对的住这青梅的季节。四年前泡的20斤青梅酒,于我这个不喝酒的人来说也快见底了,可见这小酒有多迷人。今年不想大动干戈,弄上一斤多青梅,泡上一小瓶,等三个月后刚好可以加冰块来喝。
功效:清热解暑,生津和胃,止痢止泻,止痛止呕。用于夏季痧气,腹痛吐泻。
看过《海街日记》之后就一直很怀念姐妹四个一起摘青梅泡酒的情景。一家人坐在一起纳凉闲聊做家事,时光就这样静静流逝。去年做好了青梅酒就怀了宝宝,原本普通的酒对我来说就有了新的意义,更有纪念价值。今年的酒选在了宝宝百天制作,希望以后的日子里,每年也能和宝宝一起坐下来享受这种美好的时光。今年我选了38度的酒十斤,52度的酒10斤,菊正宗4斤,期待它们三个月之后的新生。
夏日将至,天气渐热,满头大汗回家时,若能喝上一杯冰镇梅子酒兑雪碧,简直爽的不要不要的可是外面买的梅子酒,小小一瓶将近20块,还喝的不过瘾,摸摸口袋,不如自己动手,丰衣足食
源于在姐姐家喝的梅子酒超级好喝,就想着自己动手做一次。
酸酸甜甜醉醉爽
一年一度的仪式感
胭脂梅,酒,冰糖
每年清明到五一节前后都是酸梅季节,浸酸梅酒成了我家一个习惯。一年只浸一次,可以喝足一年。网上流传浸酸梅酒配方有好多其中1:1:0.5到1:1:0.8都有。有低度数酒浸,亦有高度数酒浸。此方是用55度白酒浸泡,白酒、冰糖、青梅分为1:1:1,冰糖,浸出来酒度数相对减低。酸梅酒更适合老人家饮用,有软化血管作用(小贴士更有意义,务必留意)
期挽手弄青梅听着窗外雨声,梅雨季才刚刚开始。青梅采摘早已结束,现能到剩青梅。所幸今年青梅酒已,3月后便约三五把酒言啦!今年青梅酒第三年,前两年经验积累参考经验贴后,开始尝试同数酒同青梅,后区别。酒数20、30、40、50左右;梅子产、绍兴、青梅酒简单,青梅、糖酒三样即,具体到每样,定讲究。梅子:青梅梅梅酒,且各,如果,青梅,试试梅,梅子酒,果浓郁,梅子,路损耗。梅子,广东、福建、浙、梅子,期4-6月,到青梅,早点订,福建青梅4月,到4月青梅梅。梅子,采摘期长,从5月到7月到。到绍兴、青梅,青梅,极,苦,太
又是杨梅的季节!去年的杨梅酒好评如潮,今年也想跟大家喝着酒快乐地聚会呀
前几日的《海街日记》,手中的青梅酒,又带来了夏天的回忆,琳琅满目的汽水雪糕,蝉停在树干,搪瓷盘里西瓜切开露出红的瓤,家中轻松流过,来去自如的穿堂风,黄果兰的阵阵清香,双脚伸进清澈的溪流,水没过小腿,夕阳下,奔跑玩闹的小伙伴,田埂边上杂草深翠??????去年初夏将新鲜的青梅泡入白酒里,时光便渐渐于无声处赋予青梅和烈酒碰撞融合的力量。打开盖,一股馥郁的醉人香气钻进鼻子里。夏季时节炎热,雨水充沛,到处弥漫着湿热之气。饮食以清补为主,要增酸减苦。所以每到天气热时,我们也就会对酸味格外的渴望。赶快来和我一起抓住梅子
青梅酵素功效很不错,也关注了好久青梅酒,到了青梅成熟的季节,先做了青梅酵素,然后心痒痒又脑补青梅酒的做法,选了大理成熟度好些的青梅,味道确实很香!
爸爸爱喝酒,泡一桶杨梅酒,等冬天他来厦门时喝!
每年的五月初夏,品尝了去年做的青梅酒,再新做了今年的酒,感觉夏天才算真的来了呢。连续做了3年的青梅酒,头1年做出来把自己都惊艳到了,第二年送给父母没多久就喝光光了,第三年桃花酒成了新宠所以青梅酒居了二,然而,也没有间断过。做青梅酒其实挺费精力的,特别是要扎孔,但是当你第二年开封喝到第一口的时候,一切都值得,每一分钟的付出都有回报。
青梅,白酒,黄冰糖
入坑梅酒的第一年就买到了红梅,在今年云南干旱,红梅这么紧俏的年成里抢到红梅,真的超级感动,颜值这么高的红梅必须拥有一个单独的菜谱!!??来和大家分享好看的红梅哈哈
今年开始学泡梅酒,打算用两款基酒泡制,纯记录贴,欢迎大家一块交流!(笑)
泡了好多年的梅子酒,对比青梅,自己更喜欢香气浓郁的红梅,口感来说,我自己喜欢低度酒泡,所以入口轻柔,清甜微醺,直饮也完全没问题哦。红梅一般每年五,六月上市,记得提早去某宝预定。我用的是云南高山红梅,野生梅子,大小不一,但香气真的很好闻。收到梅子后要做一下筛检工作,有斑点的压坏的全部丢掉,完美无暇的品相留下来泡梅酒,有划痕类的但没有破皮的我会留作红糖梅子露。记住啦,有破损的千万不要再去泡梅酒了,以免一颗梅子毁了一坛好酒。
2019.06.21记杨梅酒自制哟主料:杨梅:兜(忘啦具体多少啦)高粱酒:东北奔楼头烧:1000g步骤:1.杨梅,杨梅,但是我还好,两回,冲洗两回,没发现。(要不被吓死)2.杨梅,定要,否则完酒坏。3.准备好酒,定要注意无油无水。4.杨梅。杨梅,以结尾哦5.高粱酒,密封保存1个月,存阴凉处。6.写好日期标签月日记录下生活。
白昼渐长,夜晚骤短,趁着夏天还没正式开始喧嚣,我就满心欢喜得张罗起今年的青梅酒。这个时候再不开始泡梅子酒,总有种愧对夏天的自责。
2017年第一次尝试泡青梅酒,当年泡了十来斤,夏天加冰块,秋冬温梅酒,常常独自躲在房间里小酌一杯……青梅果酱下次另说……
鸡米花是孩子的最爱,当然也是大人们的零食,外酥里内的味道,让人流连忘返……快手浸青梅酒心血来潮想浸青梅酒,然后就马上行动记录一下
如笙妈妈说找不到一款好吃的蒜蓉辣椒酱,只能自己做来试试咯。快手浸青梅酒心血来潮想浸青梅酒,然后就马上行动记录一下