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秋分西梅酒


2022-03-19 10:41:07 ,


秋分西梅酒的做法配料表

  • 西梅 (6斤)
  • 冰糖 (1050克)
  • 粮食酒 (6斤)

秋分西梅酒的做法配料表

一定擦干西梅表面的水。

STEP1、用食盐把西梅泡一泡,一个一个擦拭的,以为表面的白色是污渍,其实就是果实特有的…

秋分西梅酒

STEP2、清洗干净之后一定要有晾干的过程,但我迫不及待的动手用纸巾一个一个的擦干,尤其是果蒂的位置,千万不要有水,容易腐烂。

秋分西梅酒

STEP3、西梅和酒和冰糖的比例是:1:1:0.5,这是我第一次做,不知道出来后的具体甜度是怎样,所以我做了两份,一份是冰糖多的,一份是冰糖较少的,等待成品出来再分享口感吧。

秋分西梅酒

STEP4、颜色还是很漂亮的

秋分西梅酒

STEP5、超市卖大瓶的酒不多,二锅头类的怕太冲,就买了红高粱的这类。还另准备了一小罐是40度的古井贡酒做的梅子酒。

秋分西梅酒


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