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热菜家常菜


香煎豆腐


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


香煎豆腐的做法配料表

  • 豆腐 (1块)
  • 西红柿切小丁 (半个)
  • 青椒切小丁 (1/4个)
  • 生抽 (少许)
  • 葱姜蒜末 (少许)

香煎豆腐的做法配料表

豆腐一定要用不粘锅,煎出来颜色均匀,色泽好。

STEP1、将豆腐切成方块备用,不粘锅中放入少许食用油,开小火,将豆腐块放入锅中。

香煎豆腐

STEP2、煎至后金黄色翻面

香煎豆腐

STEP3、两面全部煎成金黄色。

香煎豆腐

STEP4、再将豆腐块竖立起来煎,将所有的面都煎至金黄色。

香煎豆腐

STEP5、豆腐煎完后取出,锅中再放入油,加入葱姜蒜末翻炒,放入切碎的西红柿,炒至粘稠,成番茄酱状,再放入切碎的青椒翻炒一下,将煎好的豆腐放入锅中,迅速翻炒均匀即可。

香煎豆腐

STEP6、装盘

香煎豆腐


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