STEP1、土豆去皮，切成宽一厘米长2-3厘米的条。

STEP2、放入大个平盘中，铺平。微波炉转两分钟。取出倒入大盆中，翻个。有部分土豆儿颜色已经变色了，再倒入平盘，转两分钟。土豆全部变色。微波炉中会有很多水汽用抹布擦。

STEP3、炒锅中加油50g。油略热后放入薯条、盐。中大火煎至金黄色脆脆的边。大约6分钟。吃时蘸上番茄沙司。或者出锅前放一些孜然，五香粉，芝麻，辣椒粉……

STEP4、上次做了1斤，宝宝没吃够，这次2斤6两土豆下锅。

STEP5、2斤6两土豆，用的铸铁锅。建议刚开始还是1斤。金黄脆脆香香糯糯真好吃。

STEP6、老公说做少了，下次做3斤6两。