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一次成功土豆炖牛肉

2022-03-19 10:41:07 土豆,牛肉,土豆炖牛肉,炖牛肉,

一次成功土豆炖牛肉的做法配料表

牛肉（300克）
土豆（1个）
胡萝卜（1根）
西红柿（1个）
洋葱（半个）
姜（4片）
冰糖（4颗）
小葱（1根）
盐（少许）
老抽（半汤勺）
生抽（1汤勺）
八角（3个）

一次成功土豆炖牛肉的做法配料表

土豆和牛肉可按自己喜好添加，材料多就煮的时候再加点点盐，其他都一样

STEP1、1，最好选买全红色的牛肉，没有白筋的那种，切块洗净（清洗5遍以上）放少许料酒，盐，淀粉，加点清水腌制半小时（腌完之后把多余的水倒掉）

一次成功土豆炖牛肉

STEP2、2，土豆，胡萝卜，番茄，洋葱，姜，切好（按自己喜欢的形状切，洋葱，姜，洋葱番茄

一次成功土豆炖牛肉

STEP3、3，牛肉腌制好后，冷锅加冷水牛肉放进去煮，去除血水泡沫之后小火炖30分钟，然后放土豆，胡萝卜，洋葱，番茄，姜，八角，加开水刚好淹没土豆等，放半汤勺老抽，一汤勺生抽，几颗小冰糖，搅匀继续小火炖40分钟（如果觉得水太多火可以稍微大一点，中途搅拌一两次避免糊锅，最后起锅撒葱花或者香菜

一次成功土豆炖牛肉

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