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热菜家常菜辣炒花蛤2022-03-19 10:41:07 花蛤,炒花蛤,辣炒花蛤, 辣炒花蛤的做法配料表
辣炒花蛤的做法配料表STEP1、买回来的花蛤，用清水放入盐泡一两小时，让它吐出脏物。然后放开水锅里焯水，开口就捞出来，再用清水冲洗几遍，控水备用。
STEP2、准备配料，葱姜切片，蒜剁碎（特别碎的那种）
STEP3、锅里放油，依次放入葱、姜、蒜片、花椒粒、火锅底料、豆瓣酱、干辣椒、一半的蒜末炒香，放入控好水的花蛤，倒入料酒或者啤酒，翻炒均匀放入生抽，起锅前两分钟左右倒入剩下一半的蒜末跟香菜。
STEP4、色香味俱全的辣炒花蛤就可以装盘了
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