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热菜家常菜梭子蟹炒年糕2022-03-19 10:41:07 年糕,梭子蟹,炒年糕,梭子,蟹炒年糕, 梭子蟹炒年糕的做法配料表
STEP1、梭子蟹清洗后切开将不能吃的腮和肺等去除，蟹脚剪下。用料酒和葱姜腌制约10分钟，放入一点点盐和生粉拌匀。
STEP2、大蒜和姜片，八角桂皮大料备用。
STEP3、年糕片用水泡软。
STEP4、热油加入大蒜，红辣椒，大葱，八角，爆香后加入梭子蟹。
STEP5、依次放入生抽少许，老抽少许，五香粉和麻油，加入年糕继续炒一下，加入冷水后大火烧开后转小火炖煮约30分钟，中间记得要翻一下防止结底，这样也会入味更加均匀，开盖后大火稍微收汁，不要少太干，最后出锅开吃。
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马蹄粉,紫薯,纯牛奶,水,白糖食物料理最重要的是食材，如果食材新鲜美味，不管用哪种料理方法做出来都会很好吃。所以本菜品用的梭子蟹必须是鲜活的梭子蟹，冰鲜或冷藏的味道就不会有鲜活的这么鲜美。本菜品的梭子蟹来源于宁波象山，头一天下午捕捞出海的宁波象山梭子蟹，第二天一早就来到菜市档口，走上寻常百姓家的餐桌。人间烟火最是抚慰凡人之心。
加调料的大勺约15ml小勺约5ml面粉吸水性不同加水要灵活噢推荐高筋面粉面团不要活的太软馅料加水掌握好不要太湿给后来加鸡蛋留出余地馅调好的时候特别香适合没有胃口的夏季拯救不爱吃芹菜星人夏天厨房炒菜好热包饺子就好多了食物料理最重要的是食材，如果食材新鲜美味，不管用哪种料理方法做出来都会很好吃。所以本菜品用的梭子蟹必须是鲜活的梭子蟹，冰鲜或冷藏的味道就不会有鲜活的这么鲜美。本菜品的梭子蟹来源于宁波象山，头一天下午捕捞出海的宁波象山梭子蟹，第二天一早就来到菜市档口，走上寻常百姓家的餐桌。人间烟火最是抚慰凡人之心。
