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热菜家常菜


大闸蟹炖蛋


2022-03-19 10:41:07 ,,,


大闸蟹炖蛋的做法配料表

  • 大闸蟹(小) (4-5个)
  • 鸡蛋 (2个)
  • (油盐,鲜酱油,葱末姜末适量)

STEP1、准备鲜鸡蛋2个,搅碎待用,加适量盐、鸡精、鲜酱油,加适量清水一起拌均匀...

大闸蟹炖蛋

STEP2、把蟹用牙刷刷一遍,剥去后盖,挤出黑色的肠内物,清洗干净中间切开

大闸蟹炖蛋

STEP3、把切开的蟹排列在盛有蛋液的盆中,撒上适量橄榄油,蛋液浸没半个蟹身,放入锅中大火蒸八分钟左右

大闸蟹炖蛋

STEP4、撒上适量葱末,取出品用

大闸蟹炖蛋

STEP5

大闸蟹炖蛋


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