2022-03-19 10:41:07 皮皮虾,皮皮,皮虾,炒皮皮虾,
STEP1、皮皮虾洗净沥水备用
STEP2、热油炒香麻椒干辣椒 下葱姜蒜爆锅
STEP3、加火锅底料炒匀(我加的皇城老妈一品藤椒,麻辣最爱)
STEP4、下皮皮虾 加料酒翻炒 稍变色后加盐糖鸡精等调味料 盐量根据火锅底料的咸度调整
STEP5、炒匀后加少许水煮至入味 出锅 全程大火猛炒 做大排档主厨状!
每次在肯德基或者外面点饮料时,觉得这么贵,自己在家也可以做。哪知道自己第一次做的成品出来苦不堪言,加多少糖都没有用。后来才知道自己遗漏了一个很重要的步骤。皮皮虾,盐,糖,料酒,干辣椒,麻椒,火锅底料,葱姜蒜
每天早上忙忙碌碌做菜,端上桌的那一刻,嘴巴里味蕾是不会说谎的。夹开蘸满浓稠汤汁的鱼皮,露出来的是洁白的蒜瓣肉,实在是鲜美可口。皮皮虾,盐,糖,料酒,干辣椒,麻椒,火锅底料,葱姜蒜