 热菜家常菜

香煎/蒸金鲳鱼干

1.新鲜或者冰鲜的金鲳鱼也可以这样煮哦！不过不用泡哈！2.鱼干比新鲜和冰鲜的口感更好，更香！3.简单又好吃，大家快做起来吧！

STEP1、我买的是渔民自晒的金鲳鱼干！冰鲜或者生鲜的也可以这样做的！

香煎/蒸金鲳鱼干

STEP2、先把鱼干泡40-50分钟！然后切姜丝，放点油，蒸10分钟！

香煎/蒸金鲳鱼干

STEP3、出锅之后放上葱花，浇热油！如果觉得咸，可以不放酱油的！

香煎/蒸金鲳鱼干

STEP4、再来一条是煎的！

香煎/蒸金鲳鱼干

STEP5、热锅，放油，把鱼放下去煎8分钟左右，再翻另外一面煎8分钟！中火剪就可以啦！

香煎/蒸金鲳鱼干

STEP6、上锅，撒上葱花就可以了！

香煎/蒸金鲳鱼干

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