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淡干瑶柱炖煮娃娃菜

2022-03-19 10:41:07 娃娃菜,瑶柱,娃娃,煮娃娃菜,

淡干瑶柱炖煮娃娃菜的做法配料表

娃娃菜（500g）
淡干鱿鱼头（20g）
淡干虾米（20克）
淡干瑶柱（20g）
大蒜（3瓣）
小葱（3根）
青辣椒（2个）
小米椒（2个）
白胡椒粉（少许）
鱼露（少许）

淡干瑶柱炖煮娃娃菜的做法配料表

这里用的是淡干海鲜的自然鲜味代替过多的调味料，用盐分够的海鲜可提前泡水去盐，或者减少分量。如果有高汤的话，用高汤代替清水也是不错的选择哦。

STEP1、娃娃菜洗净切段。

淡干瑶柱炖煮娃娃菜

STEP2、备料：蒜切末，小葱切粒。小米椒和青辣椒切粒。

淡干瑶柱炖煮娃娃菜

STEP3、把淡干瑶柱，虾米，干鱿鱼洗净备用。

淡干瑶柱炖煮娃娃菜

STEP4、1首先下蒜粒，少许葱粒爆香；2接着放入淡干瑶柱，虾米，干鱿鱼；3然后加适量清水煮开，加入少许胡椒和鱼露；4炖煮8分钟，最后加入剩下的小葱，待汁收得差不多即可出锅。（可按个人喜好添加肉类，炖煮）

淡干瑶柱炖煮娃娃菜

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