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热菜家常菜


辣炒扇贝肉


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


辣炒扇贝肉的做法配料表

  • 扇贝肉 (500g)
  • 姜 (3片)
  • 葱 (1段)
  • 青椒 (1个)
  • 麻椒 (1小把)
  • 干辣椒 (3个)
  • 料酒 (2勺)
  • 盐 (5克)
  • 蚝油 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 糖 (10克)

辣炒扇贝肉的做法配料表

各位厨友好,我是小严看屏幕左下角,点下收藏菜谱,说不定哪天你就用到了上滑找到我的头像,点击可关注我,到主页查看更多我的菜谱哦用心去感受美食带来的快乐,有很香很香的味道,不信你试试。

STEP1、锅内水煮沸,下入料酒,加入扇贝肉焯水,水来后捞出

辣炒扇贝肉

STEP2、调汁:盐、糖、生抽、蚝油,搅拌均匀,青红辣椒切块

辣炒扇贝肉

STEP3、锅内注油,下麻椒干辣椒炸出香味,捞出

辣炒扇贝肉

STEP4、下入葱姜爆香,下入扇贝丁肉,加入调好的汁

辣炒扇贝肉

STEP5、下入青红辣椒翻炒出锅即可

辣炒扇贝肉

STEP6、装盘

辣炒扇贝肉


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