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葱姜炒花蛤

2022-03-19 10:41:07 花蛤,炒花蛤,

葱姜炒花蛤的做法配料表

花蛤（半斤）
葱段
姜片
干红辣椒粒

葱姜炒花蛤的做法配料表

在挑选花蛤的时候，就要挑那些头伸在外面，一碰它就会缩进去的那种，很活络很新鲜。放在菜场里的花蛤已经放了咸水在吐泥沙了，买的时候问摊主要一些咸水，回家再放在咸水中浸泡一二个小时，就可以冲洗做着吃了。摊主告诉我说：这个咸水是有专门的比例配的，放在自来水中花蛤会死掉的。 1、花蛤本身就很鲜，烹调的时候不需再放味精 2、一定要煮熟，否则易引起腹泻 3、买的时候一定要挑活络的 4、虽然摊主说已经在吐泥沙了，但买回家来最好还是要再浸泡一二个小时 5、小海鲜价廉物美，做起来也非常方便

STEP1、把花蛤放入锅中，加水烧开，待花蛤口全部张开关火

葱姜炒花蛤

STEP2、捞出花蛤

葱姜炒花蛤

STEP3、起油锅，放入姜段、姜片、干红辣椒粒煸香，倒入花蛤煸炒，加适量生抽，再煸炒一二分钟就可以盛出了

葱姜炒花蛤

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加一点皮冻/包子馅儿瞬间变好吃/含配方

家里有一个包子宝宝，每天早上都要吃鲜肉包，用家里老一辈的方子做的馅儿吃久了便觉得有点腻，后来有一次做了有多余的皮冻，加进馅儿里，一口下去鲜嫩多汁，好吃耶中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。温馨提示：花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类应经吐沙、熟透后食用。花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。

番茄茄子焖面挂面版

一直刷b站，最近好几个关注的up主都在做焖面，并且说要用新鲜面条，我就想着想想办法挂面是不是也可以呢？毕竟新鲜面条不好保存，挂面是随时都有，真心好吃简单来说什么菜都可以做焖面呀，只要多留点汤汁让面吸收就行啦我这个挂面本身就是不容易煮烂的，大概也有加成吧中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。温馨提示：花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类应经吐沙、熟透后食用。花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。

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